Nachdem ich hier und da was gelesen habe, kann ich mir die Antwort selber geben. Dem Ritzel ist es egal, wie rum es montiert wird. Den Bund kann man sich zu Nutze machen, um die Kette gerade zu bekommen, je nachdem, wie es günstiger ist. Ich habe zwar kein Laserdings, aber wenn man von hinten drüber schaut, wird die Sache schnell klar.
Korrigiert mich, wenn ich falsch liege. Aber so macht es für mich am meisten Sinn.
Im Ergebnis ist das Ritzel nun mit dem Bund und der Beschriftung zum Motor hin eingebaut. So läuft die Kette gerade.