wie schon oben von Ulfl beschrieben brauchst Du ein Öl mit cSt @40 Wert um 32, wenn Du die Werksspezifikation einfüllen möchtest. Da ist jedes 10W Öl etwas anders, da jeder Hersteller sein Öl anders nennt. Die 10W Öle streuen zwischen cSt @40 Werten von 22 bis 48, es ist also nicht zielführend, irgendein 10W Öl zu kaufen.
transmoto.com.a...e-oil-weights-table/
aus der Tabelle geht das ganz gut hervor, da sind die cSt @40 Werte für verschiedene Gabelöle aufgeführt.
Alle die um 32 liegen sind so ähnlich wie das von Beta vorgesehene. Willst Du es etwas dünner nimmst Du eins mit geringerem Wert etc.. Das KYB01 ist nur halb so "dick", gut möglich, daß es in der Gabel deshalb nicht optimal dämpft. Das merkst ja beim Fahren.
cSt @40 ist die Viskosität bei 40 Grad Celsius gemessen mit einer Standartprüfmethode.
Shell Tellus sind meines Wissens nach einfache Hydrauliköle, gar nicht speziell für Motorradgabeln vorgesehen. Oder andersrum, Gabelöle sind Hydrauliköle, nur teurer und ggf mit noch ein bischen anderen Additiven für leichtes Losbrechen/ Dichtungspflege / gegen Aufschäumen.